隨著食品安全受重視程度的提升,傳統(tǒng)的檢測(cè)方法已不能滿足當(dāng)前食品安全檢測(cè)的快速、靈敏、準(zhǔn)確、便攜和低成本的需求。微流控系統(tǒng)通過整合樣品準(zhǔn)備、目標(biāo)物分離和檢測(cè)于1個(gè)小型工作平臺(tái),可實(shí)現(xiàn)對(duì)復(fù)雜食物樣品中目標(biāo)病原的快速分析。

業(yè)界普遍認(rèn)為POCT最大市場(chǎng)在醫(yī)療診斷行業(yè)，國外產(chǎn)品壟斷該市場(chǎng)；國內(nèi)產(chǎn)品則還處于起步階段，；業(yè)內(nèi)缺乏“殺手锏應(yīng)用”級(jí)別的產(chǎn)品，或許在中國，食品安全能夠成為具備“中國特色”的“殺手锏應(yīng)用”。

據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，未來中國食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的分析儀器，潛在市場(chǎng)空間在7450億元以上，耗材消耗每年高達(dá)500億元。然而，當(dāng)前我國食品安全市場(chǎng)監(jiān)管層面上缺乏快速檢測(cè)、有效監(jiān)管的機(jī)制。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中食品安全問題屢屢出現(xiàn)，在各種副產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品等等商品云集的市場(chǎng)中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理卻往往不夠到位。數(shù)據(jù)上傳分析功能自動(dòng)化程度欠缺，檢測(cè)信息系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)程度不高，缺乏大范圍內(nèi)的統(tǒng)一信息管理平臺(tái)，使得監(jiān)管部門對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全的管理監(jiān)督有一定的難度。微流控技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測(cè)，來隨時(shí)隨地監(jiān)管監(jiān)控食品安全。

微流控芯片是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。未來十年、二十年內(nèi)，微流控芯片注定成為一種被深度產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)技術(shù)。國家政策層面逐步推進(jìn)，老百姓對(duì)食品安全越來越重視，微流控技術(shù)不斷發(fā)展，制約食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品發(fā)展的問題正在逐步得到解決，未來的食品安全快檢市場(chǎng)必將煥發(fā)勃勃生機(jī)。相信隨著時(shí)間的推移，食品安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)等與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的研究領(lǐng)域?qū)⒆哌M(jìn)每個(gè)人的生活，為大家?guī)砀啾憷?/span>