• 生物芯片在食品檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展（下）物芯片成本低、快速高效，為肉類摻假造假的監(jiān)管提供了技術(shù)支持。2.5? 轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)?從1994年美國(guó)第一個(gè)轉(zhuǎn)基因番茄獲得美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)...2018-07-16 09:21:45
• 微流控技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用品安全中常用的快速檢測(cè)技術(shù)方法之一，可以針對(duì)有害化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因食品和食源性致病微生物等進(jìn)行快速、靈敏、準(zhǔn)確的檢測(cè)。? 食品營(yíng)養(yǎng)? 應(yīng)用微...2017-07-20 16:04:04
• 轉(zhuǎn)基因類食品的檢測(cè)方法因檢測(cè)方法存大很大的局限性，食品的復(fù)雜成分會(huì)干擾檢測(cè)效果，并且加工過(guò)的轉(zhuǎn)基因食品中的蛋白質(zhì)抗原性很容易受 破壞，從而會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果的靈敏度。此外，該方...2015-02-13 15:19:53
• “高大上”的微芯片電泳玉米篩選法因玉米會(huì)造成大鼠的不育癥和肝臟病變，從而導(dǎo)致若干民間科研和環(huán)保團(tuán)體質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性，然而，目前沒(méi)有充分的理論根據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類有害。 ...2014-05-13 09:25:34
• 東芝用DNA芯片2小時(shí)即可同時(shí)確定多種食物中毒致病菌查存在的操作性及價(jià)格等問(wèn)題的DNA芯片系統(tǒng)。另外還考慮應(yīng)用于品種識(shí)別、轉(zhuǎn)基因食品的檢查，以及家畜感染的早期預(yù)防等廣泛領(lǐng)域。 ? ? ? 東芝打...2014-05-04 09:00:56